編輯:黃璐璐 人物采訪:黃璐璐 蔣如 攝影:池哲人 版式設(shè)計(jì):阮妍
愛好,指對(duì)某種事物具有濃厚的興趣。我們所說的愛好,是你不以此為生的興趣。拿來營生的愛好通常會(huì)變味,最后再也不是愛好了,不是嗎?!按照這個(gè)邏輯,籃球、閱讀、電影、音樂、街舞、攝影,balabalabala……都是愛好,沒錯(cuò),卻一點(diǎn)兒不時(shí)髦。《發(fā)現(xiàn)溫州》為你搜索當(dāng)下那些最拿得出手、最實(shí)用的愛好,有動(dòng)有靜,有高大上有平易近人,你想從哪個(gè)開始?
品酒
從葡萄酒的品種、風(fēng)土、年份開始學(xué)習(xí),到用酒配菜再到參加各種盲品,品酒的過程既講究理性又有感性的一面。而愛上葡萄酒之后,終極目標(biāo)當(dāng)然是去世界各地的酒莊慢慢喝,過神仙般的日子。
Where? 如果只是想自學(xué)葡萄酒知識(shí),可以從百度、網(wǎng)絡(luò)視頻課程開始。想更專業(yè),可以參加各種級(jí)別的WSET葡萄酒和烈酒課程及認(rèn)證培訓(xùn)(www.wset-china.com),費(fèi)用在2000元左右,溫州玫嘉酒業(yè)就有開展相關(guān)的培訓(xùn)。
帆船
帆船的最大樂趣莫過于在風(fēng)云莫測的情況下,在海浪、氣象、水文條件的不斷變化中,迎風(fēng)斗浪額感覺,能培養(yǎng)戰(zhàn)勝自然、挑戰(zhàn)自我的拼搏精神。不去考慮那么多,僅僅是因?yàn)檫@個(gè)愛好常?梢匀ズ吇蛘吆I贤嫠#犐先ゾ瓦不錯(cuò)。
Where? 上海美帆游艇俱樂部(syclub.net),家庭費(fèi)用一年15000元左右,經(jīng)培訓(xùn)考試合格,可獲得“帆船駕照”,培訓(xùn)約需一周,收費(fèi)20000元左右。
茶道
烹茶飲茶是一種生活藝術(shù),通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等一系列充滿儀式感的步驟,既能靜心寧神,也能夠交友待客。中國茶道講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以當(dāng)時(shí)的情緒,以求“味”和“心”的最高享受。
Where? 溫州的茶文化興旺,遍布各街巷的茶莊不勝枚舉,在里面都可以享受到專業(yè)的茶道服務(wù),要學(xué),就得“背井離鄉(xiāng)”了。城市山民“山民問茶”課程,每月定期在上海、背景和臺(tái)北開課,一期3課,沒課2小時(shí),收費(fèi)750元(urbantribe.cn)。
劍道
如果想學(xué)一門武術(shù)防患于未然,劍道算得上是其中最優(yōu)雅的一種了。初學(xué)時(shí)需要體力來施展劍技;當(dāng)技術(shù)成熟后,更靠智慧謀略取勝。同時(shí),劍道文化重視“禮”,包含的以靜制動(dòng)、處變不驚等哲學(xué)思想也能給日常生活帶來一些必要的智慧。
Where? 國際劍道聯(lián)盟中國事務(wù)部官網(wǎng)可茶道全國各地的認(rèn)證道場,每次訓(xùn)練約兩小時(shí),會(huì)費(fèi)每月300元左右(kendocn.net)
馬術(shù)
從最基礎(chǔ)的騎乘,到駕馭馬匹踏出不同步伐、野外奔跑、跨越障礙、打馬球,同時(shí)了解馬匹血統(tǒng)種別、照料管理,乃至領(lǐng)養(yǎng)馬匹等,馬術(shù)的范疇相當(dāng)廣泛。對(duì)女性來說,穿上騎馬裝、挺起腰背的姿態(tài),也讓體態(tài)更加優(yōu)雅。
Where? 位于麗岙的凱易路馬術(shù)俱樂部是浙江省馬術(shù)訓(xùn)練基地,這也是目前浙江規(guī)模最大,設(shè)施最完善的馬術(shù)專業(yè)訓(xùn)練、競賽休閑場所。因?yàn)閷偈£?duì)訓(xùn)練基地,在溫州“馬迷”眼里,這里“玩”得比較高端和專業(yè)。按照次卡級(jí)別不同,每小時(shí)收費(fèi)180-500元不等(已含教練費(fèi)用)。
潛水
潛水絕對(duì)是個(gè)浪漫的愛好,可以全世界旅行,潛入深海,去發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)與陸地截然不同的另一個(gè)世界。彩色的珊瑚在海底搖曳,魚群的陣列在頭頂經(jīng)過,這樣的畫面只有親眼看見才能體會(huì),令人癡迷。
Where? 要在沒有教練陪同的情況下獨(dú)自潛水,須獲得全球通行的CMAS或PADI執(zhí)照。PADI官網(wǎng)可查到國內(nèi)經(jīng)PADI認(rèn)證的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),初級(jí)執(zhí)照培訓(xùn)時(shí)間4天左右,收費(fèi)月2500元(sp.padi.com.cn)。
飛行
如果告訴別人你的愛好是開飛機(jī),聽上去很酷吧?別以為不可能,在某些國家,這也只是一個(gè)相當(dāng)平凡普通的愛好。如果想試著飛起來,滑翔傘和高空跳傘可能更加刺激好玩。
Where? 因私人飛行或娛樂等非盈利目的的駕駛航空器,經(jīng)航校培訓(xùn),體檢及考試合格后,可獲得民航總局發(fā)放的私用飛行駕照(Private Pilot License,簡稱PPL)。培訓(xùn)期間需要完成40小時(shí)理論學(xué)習(xí)和40小時(shí)飛行訓(xùn)練,收費(fèi)13-20萬元左右。上海金匯通用航空有限公司私照課程,學(xué)制6個(gè)月,收費(fèi)25萬元(kingwingaviation.com)。
書法
在鍵盤取代紙筆的時(shí)代,別說毛筆了,就連握?qǐng)A珠筆寫字的手感大概也生疏了吧?!所以相比從前的實(shí)用功能,如今再拿起毛筆一筆一畫地書寫就更像是一種自我的修煉。蘸墨、提筆、運(yùn)筆,在橫豎撇捺中體驗(yàn)慢下來、靜下來的意義。
Where? 溫州行云書畫學(xué)館,1000元一學(xué)期(15次)。
陶藝
玩陶藝可以簡單趣味,也可以成為一門精美絕倫的手藝。整個(gè)過程既考驗(yàn)體力,也需要?jiǎng)?chuàng)意,最后,等待時(shí)間賦予意義。雙手沾滿泥巴的感覺,就像回到無憂無慮的小時(shí)候,所以陶藝也是一種最好的逃逸。
Where? 如果只是一時(shí)興起,朔門街“泥巴村”是最好的選擇,幾十塊錢就能過把泥巴癮,還可以待胚晾干后進(jìn)電窯燒制,似模似樣。如果要玩精,建議去景德鎮(zhèn)的樂天陶社,香港人鄭祎創(chuàng)辦的樂天陶社聚集了來自世界各地的藝術(shù)家,可在陶社內(nèi)找私人助手,陶院的實(shí)習(xí)生會(huì)為你介紹材料、工藝,聯(lián)系工人、窯期,還有專為藝術(shù)家們提供的研究所、招待所,一不小心,你的藝術(shù)夢(mèng)就點(diǎn)燃了。
古琴
作為“琴棋書畫”四藝之首,沒什么比彈古琴更風(fēng)雅的事兒了,要知道它自古以來就是許多文人必備的技藝和必修的科目。伯牙、子期“高山流水”而成知音的故事流傳至今,你也想試試看撫琴覓知音?
Where? 吳越琴棋書畫院
好(hào)玩的人基本都是好(hǎo)玩的人。
好玩的人,愛自由,愛自白。
時(shí)髦的愛好,不拿出來得瑟是說不過去的。
你發(fā)現(xiàn)了嗎?身邊那些有正當(dāng)愛好并持之以恒的小伙伴,他們的生活充滿了正能量,整個(gè)人也因此閃閃發(fā)光!栋l(fā)現(xiàn)溫州》要問問他們,到底有什么好玩的?!
復(fù)古騎行
姓名:黃飛日
年齡:80后
職業(yè):醫(yī)生
裝備:
Tred復(fù)古通勤車和Brompton清漆6變速。
拍攝當(dāng)天,黃飛日的Brompton 吸引了所有路人的目光,訂制的BROOKS坐墊和特制的CARRADICE包包,還有復(fù)古的universal sound bell機(jī)械鈴鐺,系著bow tie的逆光身影是此間少年。
以復(fù)古的名義
愛好vintage的人值得推敲,他們大多有一顆時(shí)髦卻又不甘和別人列入同類項(xiàng)的心。
復(fù)古的表現(xiàn)形式,容易給人低調(diào)內(nèi)斂的感受,但往往在人群中發(fā)散出特立獨(dú)行的高調(diào)張力。我只能說,你們時(shí)髦得很高明!
復(fù)古騎行源自英國,2009年倫敦舉辦了第一屆Tweed Run,直譯過來是“粗花呢出行”的意思,可以理解為:穿著英倫復(fù)古的粗花呢戶外裝束出街。
2013年,北京有了第一次復(fù)古騎行大會(huì),那一年我們才發(fā)現(xiàn),原來身邊有這么多默默愛著復(fù)古和騎行的玩家,他們集結(jié)在一起時(shí),復(fù)古騎行在中國有了新的釋義——vintage ride,單純的復(fù)古騎行。
黃飛日,80后,是一名骨科醫(yī)生,這不影響他成為一枚復(fù)古騎行達(dá)人,無論是高調(diào)顯擺還是低調(diào)得瑟,他的態(tài)度都很認(rèn)真,認(rèn)真到你無法質(zhì)疑!耙床煌,要玩就玩得最好!彼褪悄欠N時(shí)髦得很高明的人,劍走偏鋒,游刃有余。
醫(yī)生不是輕松的職業(yè),三班倒外加不斷學(xué)習(xí),也澆不熄他熱愛生活熱愛復(fù)古騎行的心。黃飛日參加了2013年《城市畫報(bào)》和《外灘畫報(bào)》在上海舉辦的外灘復(fù)古騎行大會(huì),那是一次集體當(dāng)眾得瑟的經(jīng)驗(yàn),他在大會(huì)中的表現(xiàn)令人印象深刻。當(dāng)問及復(fù)古和騎行,哪件事比較重要時(shí),他回答說:“生活方式才是最重要的。復(fù)古和騎行這兩件事并沒有門檻,只要喜歡,就可以玩!
手繩編織
姓名:邵肖迪(大家喜歡親切地叫她“邵雜雜”)
年齡:70后
職業(yè):咖啡館老板
裝備:各種線與配飾,以及一雙靈巧的手
用線編織一個(gè)夢(mèng)
開咖啡館的人身上總帶著文藝勁兒,邵雜雜也不例外,喜歡那些美好的且充滿設(shè)計(jì)感的物件,而手繩編織正好滿足了她內(nèi)心小小的創(chuàng)作渴望。雖然手繩的編織手法來來去去就那么幾種,但在配色和配飾搭配上卻充滿了無限自由發(fā)揮的空間。
邵雜雜的手繩幾乎不重樣。除了顏色搭配特別的線,她在作品中用的配飾都盡可能做到精致和獨(dú)特。在很多人的眼里邵雜雜有一雙“變廢為寶”充滿魔力的手。邵雜雜則認(rèn)為,正是這些充滿故事的配飾能使她的手繩變成獨(dú)一無二的存在,而不斷尋覓配飾材料的“狩獵”過程也給這個(gè)愛好帶來更多驚喜和期待。
“手繩編織是能讓人心靈安靜的,如果能透過自己的作品傳達(dá)自己的內(nèi)心并且得到他人的喜愛,對(duì)我來說這就是手繩編織帶來的最大樂趣了!
將愛和故事納入作品中,讓每一條手繩都充滿不一樣趣致,手繩編織對(duì)于邵雜雜來說就是這樣一個(gè)簡簡單單既可打發(fā)時(shí)間又能寄托微妙情愫的愛好。
話劇表演
姓名:伍廣明
年齡:80后
職業(yè):網(wǎng)站編輯
裝備:一顆熱愛表演的心(溫圖話劇社每年都會(huì)有招新的活動(dòng),為大家提供話劇表演的培訓(xùn))
以表演,傳遞生活能量
我們總以為話劇這種藝術(shù)形式離我們非常遙遠(yuǎn),但話劇表演愛好者伍廣明用她的經(jīng)歷告訴我們,只要你有一顆熱愛表演的心,那么生活中隨處都會(huì)有屬于你的舞臺(tái)。
對(duì)于伍廣明來說,參加話劇社純屬一次美麗的意外。“話劇的魅力就在于在無形中激發(fā)你的潛能,找到你生活中的自信和開朗”,在溫柔嬌小的外在下,說起話劇時(shí)她又是無比強(qiáng)大的熱情自信,因?yàn)楸硌,她的身上洋溢四散著一種無可遮掩的氣場。
“我喜歡站在舞臺(tái)上的感覺”,正是這種對(duì)舞臺(tái)和表演的強(qiáng)烈熱愛,讓話劇這個(gè)特殊的愛好逐漸成為了伍廣明生活中不能缺少的一部分,從最初想法走到現(xiàn)在,從一個(gè)業(yè)余愛好者,一步步接近專業(yè)水平,F(xiàn)在的伍廣明已經(jīng)是溫圖話劇社的副社長,代表話劇社參加過眾多演出,她的作品《門》代表溫州市文化館參加浙江省24屆戲劇小品邀請(qǐng)賽獲得了表演金獎(jiǎng);在“2014新松計(jì)劃”全省青年話劇演員大賽中她獲得了浙南賽區(qū)個(gè)人排名第七位。因?yàn)樵谠拕》矫娉錾某煽儯閺V明還受邀參加了許多微電影和廣告的拍攝。
都說愛好是隨性的,可是在伍廣明眼里似乎熱愛和努力這兩個(gè)詞匯是分不開的,對(duì)于她來說,話劇即是一個(gè)簡單的愛好,也是她人生的另一扇窗,她發(fā)自內(nèi)心地把年歲世事在身上的洗禮深刻地在小小的話劇舞臺(tái)上表現(xiàn)出來,傳遞生活中更多的能量。
烘焙
姓名:王舒
年齡:80后
職業(yè):記者
裝備:家寶德60L的烤箱,打蛋器、篩網(wǎng)、橡皮刮刀等基礎(chǔ)工具
柔軟香甜的烘焙時(shí)光
沒有什么特別的因緣際會(huì),王舒說她愛上烘焙的原因只是因?yàn)樽约菏且粋(gè)非常喜歡吃甜點(diǎn)的姑娘。曾經(jīng)的全日空空姐經(jīng)歷讓王舒深深愛上了日式甜點(diǎn)的味道,然而回到溫州后她發(fā)現(xiàn)很難再找到那熟悉的味道,于是她開始自學(xué)烘焙,為自己定制專屬甜點(diǎn)。
從最簡單的瑪芬紙杯蛋糕到更難的方糖蛋糕,從初級(jí)的模型設(shè)備到更大容量的烤箱裝備,利用平時(shí)空暇的時(shí)間,照著烘焙書籍或是網(wǎng)絡(luò)上的視頻教程,一步一步摸索尋找著最甜美的味道。在外人看來這也許是一件非常繁瑣的事情,但在以烘焙為樂趣的王舒看來,烘焙是可以讓生活變美好的事情,也許最好吃的甜品,往往就是自己手中新鮮出爐的。
有人說烘焙過程其實(shí)就像一場跟自己的戀愛,個(gè)體一點(diǎn)一點(diǎn)交融發(fā)酵,加溫,成品醇香甜美,最后各個(gè)味道都得以融合升華。也就像王舒說的,其實(shí)學(xué)習(xí)烘焙并不難,難得是你要在烘焙中融入一顆發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造美好的心,所以才會(huì)說愛烘焙的女人份外美。
跑步
姓名:張彗铓(網(wǎng)名“張記茶樓”)
年齡:80后
職業(yè):“鮮果搭”和“火鍋先生”經(jīng)營者,網(wǎng)絡(luò)美食紅人
裝備:asics跑鞋、速干運(yùn)動(dòng)服、臂包、iphone、耳機(jī)、音樂、運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)記錄APP
跑步能改變一個(gè)人
跑步的好處以及熱門度無需贅言,你可以一個(gè)人默默跑,也可以和一群人一起跑。你可以像徐濠縈那樣秀跑鞋秀腹肌秀猛男,旅行到哪就跑到哪;也可以像晨練的大叔大嬸兒那樣,不拘于服裝和形式。當(dāng)然,我們所提及的時(shí)髦愛好以及我們所提倡的,只是前者。
張記茶樓,80后,美食達(dá)人,網(wǎng)絡(luò)紅人,美食圈親切的稱他“老張”。他的博客、微博、微信平臺(tái),都因?yàn)閷?duì)美食的熱忱和真誠而備受關(guān)注,也常應(yīng)邀擔(dān)任《發(fā)現(xiàn)溫州》的美食專題顧問。
老張是一枚節(jié)制的“吃貨”,他的專業(yè)態(tài)度不僅在于他對(duì)美食的評(píng)鑒負(fù)責(zé),他還對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)。看到他越來越健壯結(jié)實(shí)的體型以及修飾過的身體線條,美食圈的身材走樣達(dá)人們心中縱有一百個(gè)羨慕嫉妒恨,也因?yàn)閼卸瓒麎m莫及。
老張說:“跑步能改變一個(gè)人!边@句話太有煽動(dòng)性。為了晨跑,老張戒掉了宵夜和晚睡,徹頭徹尾變成一個(gè)早睡早起的人。而我們看到的改變是作息以外的,他的發(fā)型、他黝黑的皮膚、紅潤的氣色,性格越發(fā)陽光外向了,也更有自信。
跑步并不是件難事,不喜歡它的人應(yīng)該不多。最難的部分是持之以恒。老張說,跑步是非常低門檻的運(yùn)動(dòng),但是裝備非常重要,不需要太追求品牌,但一定要穿專業(yè)的跑步鞋和速干的運(yùn)動(dòng)服。
老張告訴我們,跑步是孤獨(dú)的運(yùn)動(dòng),但是這種孤獨(dú)在快感面前變得不值一提。
香道
姓名:姚亮
年齡:70后
職業(yè):建筑、空間設(shè)計(jì)師
裝備:香爐,香粉,香篆,灰押等
焚香,養(yǎng)神寧心
香不僅芳香養(yǎng)鼻、頤養(yǎng)身心,還可消除疲勞、養(yǎng)神養(yǎng)生。上等香木可直接“聞香”鑒賞,也可將不同香木調(diào)和成“熏香”,以眼觀、手觸、鼻嗅等程序品鑒香物,愉悅身心。
市面上玩香的人多數(shù)是點(diǎn)盤香和線香(也叫柱香),但是高級(jí)的玩家不會(huì)滿足于這么小兒科的玩法,他們玩篆香、隔空熏,都不是簡單易得的樂趣,雖源自古代祭祀,卻堂而皇之成為時(shí)髦的雅玩方式。姚亮笑稱,這叫“花錢耗時(shí)間”。
姚亮是一名建筑、空間設(shè)計(jì)師,因?yàn)閺男W(xué)習(xí)國畫,專業(yè)是雕塑,所以對(duì)建筑和空間的處理充滿雕塑感,并大量使用留白,并熟練運(yùn)用燈光改變空間的蒙太奇結(jié)構(gòu),將中式和現(xiàn)代建筑空間非常好的結(jié)合在一起。
姚亮話不多,他的愛好也都安靜,收藏、煮茶、焚香,把玩各種舊時(shí)紈绔子弟熱衷的玩意兒,花大量時(shí)間種花養(yǎng)鳥,修剪盆景。我想,他喜歡上香,最初應(yīng)該源自他愛器,那些精美的器皿讓他愛不釋手,擁有它們之后才開始把玩。
篆香和隔空熏需要非常安靜才能完成,一個(gè)人時(shí)可以玩,同儕相聚時(shí)可以表演,焚香在舊時(shí)社交中是待客的最高禮遇。
一爐香氛、一縷梵煙,宜靜思,又適冥想。香的萬千氣味,煙的如夢(mèng)似幻,一切,只在心間。